Owoce morza z Zatoki MeksykaÅ„skiej nie sÄ… groźne dla zdrowia – twierdzÄ… eksperci z amerykaÅ„skiej Narodowej SÅ‚użby Oceanicznej i Meteorologicznej (NOAA). Jak informuje Reuters, NOAA przebadaÅ‚a dotychczas okoÅ‚o 400 reprezentantów różnych gatunków, wyÅ‚owionych z miejsc, graniczÄ…cych z wyciekiem ropy i nie wykryÅ‚a niepokojÄ…cych Å›ladów skażenia. AmerykaÅ„ska rzÄ…dowa Agencja ds. Å»ywnoÅ›ci i Leków (FDA) jest szczególnie zorientowana na wykrywanie policyklicznych wÄ™glowodorów aromatycznych, karcynogenów najczęściej obecnych w ropie. Pierwszym krokiem zamykajÄ…cym skażonym owocom morza drogÄ™ na rynek byÅ‚o wprowadzenie zakazu poÅ‚owów na okoÅ‚o jednej trzeciej federalnych wód zatoki. Zdaniem ekspertów z FDA, same testy nie wystarczÄ… jednak, by zapewnić bezpieczeÅ„stwo spożywania ryb.
„Nie mieliÅ›my wystarczajÄ…co dużo próbek, aby móc stwierdzić z pewnoÅ›ciÄ…, że spożywanie ryb jest bezpieczne. W przypadku owoców morza mamy pewność nie ze wzglÄ™du na badania, ale z powodu powziÄ™tych kroków zapobiegawczych” – mówi Don Kraemer z FDA.
W ubiegłym miesiącu FDA opublikowała wskazówki dla przetwórców, zgodnie z którymi powinni oni dokładnie sprawdzać źródła pochodzenia owoców morza. Specjalnie wyszkoleni inspektorzy są już też w stanie wywąchać skażone produkty. Inspektorzy tacy będą składali niezapowiedziane wizyty w punktach położonych wzdłuż wybrzeża. KOC
PAP – Nauka w Polsce