Bułgaria: żywność organiczna rynkiem wzrostu .

Rolnictwo ekologiczne uprawiane jest w Bułgarii od roku 1990. Wtedy – po upadku systemu socjalistycznego – ziemie uprawne zostały podzielone na wiele małych poletek i oddane pod uprawę nowym rolnikom. W konsekwencji większość gospodarstw ekologicznych ma dzisiaj powierzchnie mniejszą niż jeden hektar….. Jeśli chodzi o inwestycje i umowy o dostawy są one często uzależnione od firm zagranicznych. Pomoc przyszła od Unii Europejskiej i rządu bułgarskiego, które z jednej strony wsparły proces przechodzenia na uprawę ekologiczną, a z drugiej strony zasubwencjonowały rolników i producentów żywności ekologicznej. Od roku 2006 w czasie trzyletniej fazy przechodzenia na uprawę ekologiczną, rolnicy otrzymują finansowe wsparcie ze środków programu SAPARD (Special Accesion Programme for Agriculture and Rural Development). Celem tego programu było przygotowanie Bułgarii do przystąpienia Unii Europejskiej. Obecnie 90% żywności ekologicznej wyprodukowanej w Bułgarii eksportowana jest do bogatszych krajów Unii Europejskiej. Bułgaria eksportuje owoce (jabłka, brzoskwinie, wiśnie, truskawki, maliny, śliwki, a także winogron do produkcji wina), orzechy włoskie i migdały, zioła, przyprawy (koper, mięta, lawenda i inne), oleje esencjonalne, tytoń i warzywa. Krowy, owce i kozy hodowane są dla produkcji mleka, jogurtu i sera. Ponadto produkowana jest baranina, cielęcina, ekologiczna szynka i miód. Dodatkowo istnieją duże obszary certyfikowane ekologiczne, gdzie można zbierać dziko rosnące owoce, zioła i grzyby. Szacuje się, że obecnie około 60% produktów przed przeróbką pochodzi z takich właśnie obszarów. Ekologiczny olejek różany, tytoń, wino i owoce uważa się za towary o najwyższym potencjale. Ze względu na korzystne warunki naturalne dobre szanse rozwoju ma także ekologiczna hodowla ryb.Jak poinformowało Ministerstwo Rolnictwa obecnie działa dziewięciu certyfikowanych przetwórców, którzy sprzedają zioła, zarówno suszone jak i zamrożone, nasiona, owoce (także dziko rosnące), warzywa, miód i olejek różany. Poniżej zostało wymienionych kilka przedsiębiorstw przetwarzających ekologicznie, które można też odwiedzić w internecie na następujących stronach:
·         IRA-EKO Ltd. (http://www.ira-eko.com): suszone zioła, przyprawy, siew oraz korzenie
·         Biostart Ltd. (http://biostart.cbivel.org/html/projects.htm): zioła, przyprawy, owoce, warzywa
·         Ecomaat Ltd. (http://www.ecomaat.com): oleje eteryczne i artykuły kosmetyczne
·         Cooperative Bio-Bulgaria (http://www.biobulgaria.hit.bg): oleje eteryczne, zioła i warzywa, produkty mleczne, mięso i miód
·         Balkan Bioherb (http://www.euroherb.nl/uk/BULGARIA.asp): zioła i przyprawy – przy współpracy z holenderską firmą Euroherb
W celu napędzenia rynku wewnętrznego i jednoczesnym zwiększeniu udziałów na rynku europejskim ministerstwo obiecało wsparcie finansowe w bieżącym roku 2007 w wysokości ok. 12,6 milionów euro. Zgodnie z celami strategicznymi narodowego planu Bułgarii do roku 2013 8% użytków rolnych ma być zagospodarowane ekologicznie (w 2005 roku były to ok. 0,3 % przy 9.600 ha). Szacuje się, że 3% produktów sprzedawanych w Bułgarii będzie pochodzić z produkcji ekologicznej. Dodatkowo oczekuje się w najbliższych latach polepszenia ustawodawstwa, sektoru oświaty i badań naukowych oraz certyfikacji na korzyść rolnictwa ekologicznego. Sprzyjającym faktem dla rolnictwa ekologicznego w Bułgarii jest restryktywne ustawodawstwo w kwestii organizmów zmodyfikowanych genetycznie. Dzięki temu usunięte są potencjalne konflikty między rolnictwem ekologicznym i tradycyjnym. (he/yh)
(źródło: organic-market.info, ZMP, ITC, sofiaecho.com, eastbusiness.org, fruchtportal.de, bulgaria.de,
cee-foodindustry.com i własne informacje)
Tłumacz: Justyna Rose (justus76@web.de)
EkoConnect – Międzynarodowe Centrum Rolnictwa
Ekologicznego Środkowej i Wschodniej Europy
Tel: +49 (0) 351-20 66 172
Fax: +49 (0) 351-20 66 174

E-Mail: info@ekoconnect.org      

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.

Możesz użyć następujących tagów oraz atrybutów HTML-a: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>